Nhà làm cà phê đặc sản nghiêm túc bậc nhất ở Cầu Đất, ghi rõ độ cao, giống, sơ chế và hương vị cho từng lô. Chúng tôi chưa nếm sản phẩm của họ nên chưa chấm điểm.
Lịch sử & hồ sơ
The Married Beans thành lập năm 2015 tại Đà Lạt (số ĐKKD do Sở KHĐT Lâm Đồng cấp 08/07/2015), cửa hàng ở 06 Nguyễn Văn Trỗi. Họ đồng hành với bà con nông dân các vùng Cầu Đất, Đạ Sar, Lang Biang, hiện liên kết hơn 60 nông hộ canh tác khoảng 120 hecta cà phê đặc sản.
Điểm khiến chúng tôi chú ý: mỗi lô cà phê của họ đều ghi minh bạch giống, độ cao, phương pháp sơ chế và tasting note — đúng kiểu dữ liệu mà Gu Cà Phê trân trọng. Họ đạt chứng nhận quốc tế SGS và có mảng xuất khẩu nhân xanh. Lưu ý: phần lớn hàng bán trên web của họ là nhân xanh (cà phê sống, cần rang trước khi pha), không phải hạt rang uống ngay.
