Hồ sơ & năng lực
Sơn Pacamara là câu chuyện của ông Sơn — người mua đất ở Đà Lạt hơn hai mươi năm trước để trồng rau và hoa, tình cờ có sẵn vài cây Catimor trên đất, rồi bén duyên với cà phê đặc sản. Phương châm của ông ghi thẳng trên bao bì: “No secrets, just passion” (không giấu nghề, chỉ có đam mê).
Farm và roastery nằm ngay tại Đà Lạt, dưới chân vùng Lang Biang, chuyên các dòng Arabica như Lang Biang và Heirloom. Ông Sơn còn rang thuê cho các nông hộ khác, mỗi gói cà phê gửi kèm ghi chú về người trồng và cách pha. Sơn Pacamara mở cửa farm cho bất kỳ ai muốn tìm hiểu — đúng tinh thần cởi mở mà chúng tôi đánh giá cao.
Chứng nhận / thành tích: Farm minh bạch · Lạc Dương