Tin cập nhật cà phê — Lâm Đồng, Nam Ban & specialty

Nhật ký tin tức về cà phê Lâm Đồng, Nam Ban, specialty Việt Nam và thế giới. Gu chỉ ghi lại những tin có nguồn kiểm chứng được — không tin đồn, không thổi phồng. Cập nhật vài ngày một lần.

03/09/2026Cuộc thi

Vietnam Amazing Cup 2026: Lâm Đồng thắng lớn, Bui Coffee Supply có mẫu Robusta được ưa chuộng nhất

Cuộc thi cà phê đặc sản Việt Nam 2026 (tổ chức tại Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk) thu hút 182 mẫu từ 81 nhà sản xuất ở 7 vùng, tổng khoảng 348 tấn (86 tấn Arabica, 262 tấn Robusta). Lâm Đồng thắng đậm: hai giải Nhất đều thuộc về nhà sản xuất ở Lâm Đồng (nổi bật với sơ chế lên men kép), và mẫu Robusta được ưa chuộng nhất thuộc về Bui Coffee Supply (Lâm Đồng) — nhà rang Gu có theo dõi. Dấu hiệu rõ của việc specialty Việt Nam đang chuyển từ quy mô nhỏ sang sản lượng thương mại.

Nguồn: VOV World ↗

03/09/2026Khoa học

Bản đồ gene cây cà phê được vẽ lại: Liberica tách thành 3 loài, dòng lai Coffea × libex được đặt tên

Nghiên cứu của nhóm Royal Botanic Gardens, Kew trên Nature Plants (2025) tách “phức hợp Liberica” thành ba loài riêng biệt (C. liberica, C. dewevrei/Excelsa, C. klainei), nâng số loài cà phê được công nhận lên 133. Một nghiên cứu khác trên Scientific Reports (2026) chính thức đặt tên dòng lai Coffea × libex (Liberica × Excelsa) — hướng mở rộng “kho gene” chịu nóng, khô cho cà phê. Gu đã viết bài phân tích chi tiết →

Nguồn: Nature Plants ↗

03/09/2026Thị trường

Giá cà phê Lâm Đồng neo cao trong năm 2026

Theo báo Lâm Đồng, giữa tháng 7/2026 giá Robusta trên sàn London vượt 3.900 USD/tấn; giá nhân nội địa tại Lâm Đồng (Bảo Lộc, Di Linh, Lâm Hà) dao động quanh 94–95 nghìn đồng/kg vào cuối tháng 8/2026. Giá vẫn nhạy với thời tiết Tây Nguyên và tiến độ vụ 2025–2026. (Số liệu thị trường thay đổi hằng ngày — đây là mốc ghi nhận tại thời điểm cập nhật.)

Nguồn: Báo Lâm Đồng ↗

← Về trang chủ